ÚNU Blog

Guides, menu stories, cocktail notes, events, and city moments from ÚNU Eatery & Bar.

カクテル

7人のアーティスト、7つの思い出の味わい。

ÚNUのシグネチャーカクテルは、7人のビジュアルアーティストが紡ぐ情感の世界から生まれています。幼少期の味、懐かしい場所、人生の転機、そして個人的な習慣が、香り、口当たり、味わいを介して記憶を呼び起こすドリンクへと昇華されています。

サイゴンは、特に日が暮れて夜になると、そのペースがさらに速くなる。この物語は、第1区の穏やかな一面を描いている。温かいテーブル、丁寧に作られたドリンク、数品のシェアプレート、そして誰も急ぐ必要がないという、めったに味わえない感覚。

サイゴンは、特に日が暮れて夜になると、そのペースがさらに速まります。この物語は、第1区の穏やかな一面を描いています。温かみのあるテーブル、丁寧に作られたドリンク、数品のシェア料理、そして誰も急ぐ必要がないという、めったに味わえない感覚――そんなひとときです。

サイゴンの中心部で過ごす朝のための、静かな朝食のひととき。

仕事が終わった後、必ずしも賑やかなバーや長めの夕食が必要とは限りません。時には、バーのカウンター席に腰を下ろし、バランスの取れた一杯を楽しみ、一日の疲れをほぐすのに十分な空間があることこそが、より良い選択肢となることもあります。

ディナーメニューを詳しくご紹介。鮮やかな前菜やシーフードから、味わい深いメインディッシュ、そして控えめなデザートまで。席を選ぶ前にメニューの内容を知っておきたいお客様のために作成しました。

バーでは、記憶がメニューとなる。