Chuyến thăm của quý vị đến ÚNU không phải là minh chứng cho sự hợp tác. Các món ăn làm nổi bật nguyên liệu theo mùa thông qua sự sáng tạo; tiếp theo là những bức tranh mang tính diễn giải và các chi tiết đầy bí ẩn.
Tại ÚNU, ẩm thực và đồ uống để lại không gian cho những câu chuyện xung quanh chúng. Đây là một ghi chú ngắn trong nhật ký được viết cho bộ sưu tập demo.
